(Especial) La empresa Los del Mar realizará el Concurso de Cocina Creativa Margariteña en su segunda edición, en esta oportunidad en el mes de junio para unirse al Mes de la Gastronomía.
El II Concurso de Cocina Creativa Margariteña está dirigido básicamente a los jóvenes cocineros, de hasta 26 añosresidenciados en la Isla de Margarita“para promover en la juventud el interés por la gastronomía y descubrir nuevos talentos”.
Indicó Bellorín que la idea de este concurso nace en la empresa Los del Mar para “fortalecer el desarrollo de la gastronomía en la Isla de Margarita como valor agregado del turismo de la región y, también, promover el consumo de productos locales a través de la elaboración de platos con ingredientes de la zona”.
Señaló además que las inscripciones ya están abiertas a través del correo electrónico cocinacreativa@losdelmar.com y también pueden hacerlo directamente en el Instituto Iberoamericano de Gastronomía.
Los jóvenes que aspiran participar en el II Concurso de Cocina Creativa Margariteña deberán inscribir su propuesta que comprende: Abre Boca, Entrada, Limpia Paladar Plato Principal y Postre.
El Comité Organizador seleccionará las 10 mejores recetas que se reciban durante el tiempo establecido, para posteriormente ir a una contienda final de degustación, que se llevará a cabo el viernes 15 de junio.
Para finalizar Bellorín invitó a los estudiantes para chef a participar en esta actividad que tendrá una premiación para los tres primeros lugares en metálico y la publicación de la receta ganadora en la revista Paladares.
(Sonia Palacios /CNP 5044)http://margaritagastronomica.net/blog/8-ii-concurso-de-cocina-creativa-margarite%C3%B1a.html
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